呆魚亂亂寫

經濟不景氣，大家對吃也精打細算；台北市內湖有一間399吃到飽的燒肉店，留學日本的老闆娘堅持頂級食材，像是美國牛肋條、北海道柳葉魚，都是無限量供應，連裝潢也都時尚漂亮，讓客人大呼划算。

一桌桌的客人早已將餐廳擠滿，這間位於內湖成功路上的日式燒肉店，以399元加1成服務費的價格，無限量吃到飽，每晚總是一位難求。原因除了便宜，還有更特別的原因。

顧客周先生說：「我覺得非常好，非常平民化，而且東西材料都非常的新鮮，而且做得也很好，而且它的量也不限制，你隨便點。」說到食材新鮮，來自於留日老闆娘的堅持。像是花枝、香魚等海鮮就吃得出新鮮程度，至於牛肉部份，則是嚴選過的美國牛。

除此之外，店裡的牛肋條也是相當頂級的，在盤子上鮮紅的色澤，就看得出它的品質。由老闆娘示範燒烤牛勒條，放在爐中心以大火燒烤，適時的翻動，但千萬不能像這樣去壓它，以免肉汁流失。

海鮮部份除了有花枝、草蝦、香魚、肥美的貝類，這盤柳葉魚也是日本漂洋過海而來的。老闆娘梅蕊雲說：「這柳葉魚，我們都是採用日本進口的柳葉魚，上面撒的，我們會用一些日本進口調味料去處理，牠烤起來香香的，因為裡面有很多魚卵，牠烤起來會很香。」

將柳葉魚放在網的週邊，不能用高溫去烤牠，以免魚皮焦了，裡面卻沒熟。由於店裡的魚類大多來自日本，新鮮程度讓老人家份外喜歡。顧客陳女士說：「很好吃啊，很青(新鮮)啦，東西很新鮮很好，味道很不錯。」

在這裡你除了可以花399，吃到四、五十種的燒烤食材之外，他們的日式和風海鮮鍋，食材一樣是一點也不馬虎。同樣是吃到飽的鍋品，裡面有螃蟹有蔬菜，料多實在，而且湯頭也一級棒，有牛肉有海鮮，還有這鍋熱騰騰的火鍋，雖然是399吃到飽的店，但從肉質到醬料，店家處處用心。

店名：櫻花林地址：台北市內湖區成功路五段51號1樓電話：02-2633-3311